Bonjour,
comme je suis souvent amenée à expliquer que l'intolérance au gluten est différente de la maladie cœliaque, je trouve que cet article explique assez clairement la différence entre les 2 maladies qui ne sont pas identiques donc à ne pas confondre et mélanger.
Maladie coeliaque et sensibilité non coeliaque au gluten : encore beaucoup d'inconnus | PsychoMédia
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